Ήρθε η ώρα να δεις τους ξηρούς καρπούς με άλλο μάτι. 😎
Σε αυτό θα σε βοηθήσει ο σεφ Θεόδωρος Ελευθερίου, με την πιο εναλλακτική λύση!
Δες πιο κάτω τη συνταγή!
ΥΛΙΚΑ
2 κ.σ. βούτυρο καρύδας
2 κ.σ. μέλι Τζιβέρτι
2 φλ. ανάμεικτoι ξηροί καρποί (αμύγδαλα, καρύδια, φυστίκια Αιγίνης και cashew)
⅓ κ.γ. πιπέρι καγιέν
1 1 κ.σ. μαύρη μαλακή ζάχαρη
½ κ.γ. αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1
Σε ένα μικρό κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο καρύδας μαζί με το μέλι σε μέτρια φωτιά.
2
Προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς και το πιπέρι καγιέν και ανακατεύουμε καλά ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα.
3
Απλώνουμε τους ξηρούς καρπούς σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150°C για 20–25 λεπτά.
4
Στη μέση του ψησίματος ανακατεύουμε ελαφρά για να ψηθούν ομοιόμορφα.
5
Μόλις τους βγάλουμε από τον φούρνο, πασπαλίζουμε με τη μαύρη ζάχαρη και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά.
6
Αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς και στη συνέχεια σερβίρουμε.
Cooking MethodΚατσαρόλα
Ingredients
ΥΛΙΚΑ
2 κ.σ. βούτυρο καρύδας
2 κ.σ. μέλι Τζιβέρτι
2 φλ. ανάμεικτoι ξηροί καρποί (αμύγδαλα, καρύδια, φυστίκια Αιγίνης και cashew)
⅓ κ.γ. πιπέρι καγιέν
1 1 κ.σ. μαύρη μαλακή ζάχαρη
½ κ.γ. αλάτι
(Visited 116 times, 1 visits today)