Ήρθε η ώρα να δεις τους ξηρούς καρπούς με άλλο μάτι. 😎
Σε αυτό θα σε βοηθήσει ο σεφ Θεόδωρος Ελευθερίου, με την πιο εναλλακτική λύση!
Δες πιο κάτω τη συνταγή!
Σε ένα μικρό κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο καρύδας μαζί με το μέλι σε μέτρια φωτιά.
Προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς και το πιπέρι καγιέν και ανακατεύουμε καλά ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα.
Απλώνουμε τους ξηρούς καρπούς σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150°C για 20–25 λεπτά.
Στη μέση του ψησίματος ανακατεύουμε ελαφρά για να ψηθούν ομοιόμορφα.
Μόλις τους βγάλουμε από τον φούρνο, πασπαλίζουμε με τη μαύρη ζάχαρη και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά.
Αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς και στη συνέχεια σερβίρουμε.
4 servings
Κάνε εγγραφή και κέρδισε 1 πακέτο με προϊόντα La Μolisana, St. Dalfour, TABASCO® κ.α.